Deze croque monsieur wraps met ham en kaas zijn een snelle variant op de bekende Franse ham-kaascombinatie. In plaats van brood gebruik je grote wraps, die worden gevuld met romige mosterd-roomkaas, ham, gesmolten kaas en tomaat.

De wraps bak je kort in een koekenpan met een beetje boter, waardoor de buitenkant goudbruin en krokant wordt terwijl de kaas binnenin heerlijk smelt. Met slechts 15 minuten bereidingstijd staat er snel een warme lunch of makkelijke maaltijd op tafel.

Wie houdt van snelle gerechten met gesmolten kaas kan ook eens Krokante kipwraps uit de airfryer met paprika en kaas proberen.

In één oogopslag

• Voor: 4 personen
• Bereidingstijd: 15 minuten
• Type: snelle lunch of makkelijke maaltijd
• Bereiding: koekenpan

Waarom je deze croque monsieur wraps graag maakt

• Je hebt maar 15 minuten nodig.
• De wraps worden lekker krokant in de pan.
• De combinatie van ham en gesmolten kaas is vertrouwd en toegankelijk.
• Roomkaas en mosterd zorgen voor extra romigheid en smaak.
• De tomaat geeft een frisse tegenhanger aan de hartige vulling.
• Je hebt geen oven of speciaal croque-monsieurapparaat nodig.

Ingrediënten

• 4 grote wraps
• 4 plakken ham
• 150 g geraspte kaas
• 2 el roomkaas
• 1 tl mosterd
• 1 kleine tomaat
• 1 el boter
• Zwarte peper

Bereiding

1. Roomkaasmengsel maken

Meng de roomkaas met de mosterd tot een glad mengsel. Besmeer de wraps hiermee, waarbij je de randen zoveel mogelijk vrijlaat.

2. Wraps vullen

Verdeel de ham en geraspte kaas over de wraps. Snijd de tomaat in dunne plakjes en verdeel deze erover. Bestrooi met wat zwarte peper.

3. Wraps dichtvouwen

Vouw de wraps stevig dicht zodat de vulling tijdens het bakken zo veel mogelijk op zijn plaats blijft.

4. Krokant bakken

Verhit de boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de gevouwen wraps aan beide kanten goudbruin en krokant. Bak rustig genoeg zodat de kaas binnenin de tijd krijgt om volledig te smelten zonder dat de buitenkant te donker wordt.

Een goede koekenpan met een gelijkmatige warmteverdeling is hiervoor ideaal. Je kunt deze wraps eventueel ook bereiden met een contactgrill of tosti-apparaat wanneer je die in huis hebt.

5. Serveren

Snijd de warme wraps schuin doormidden en serveer ze direct, zolang de kaas nog heerlijk gesmolten is.

Voor nog meer snelle inspiratie kun je ook Romige Kip-Pesto Pasta met Spinazie – Makkelijk en Snel Recept op het menu zetten.

Serveren

Serveer de croque monsieur wraps meteen na het bakken. Door ze schuin doormidden te snijden, zie je de gesmolten kaas en kleurrijke vulling mooi terug.

Voor een complete lunch kun je er eenvoudig een frisse groene salade of wat rauwkost naast zetten. Zo blijft de maaltijd licht, terwijl de warme wrap het hartige middelpunt vormt.

Voor een andere snelle maaltijd met een krokante buitenkant zijn Zelfgemaakte Pizza Hapjes – Gevarieerd en Heerlijk ook een leuke optie voor een lunch of informele maaltijd.

Veelgestelde vragen

Zijn dit echte croque-monsieurs?

Dit recept is een wrapvariant geïnspireerd op de croque-monsieur. De klassieke croque-monsieur wordt traditioneel met brood, ham en kaas gemaakt en wordt geroosterd of gegratineerd.

Hoe krijg je de wraps lekker krokant?

Bak ze in een beetje boter op middelhoog vuur en draai ze voorzichtig om zodra de eerste kant goudbruin is. Te hoog vuur kan ervoor zorgen dat de buitenkant snel donker wordt voordat de kaas goed gesmolten is.

Welke kaas is geschikt voor deze wraps?

Gebruik een kaas die gemakkelijk smelt. Geraspte kaas is praktisch omdat deze snel en gelijkmatig over de wrap kan worden verdeeld.

Kan ik de tomaat weglaten?

Ja. De tomaat zorgt voor een frisse toets, maar de basis van het recept bestaat uit wrap, ham, kaas, roomkaas en mosterd. Je kunt de tomaat dus naar eigen smaak weglaten.

Kan ik de wraps voorbereiden?

Het lekkerst zijn ze wanneer je ze vlak voor het serveren bakt. Dan is de buitenkant krokant en is de kaas binnenin nog mooi gesmolten.

Kan ik deze wraps in een tosti-apparaat maken?

Ja, als het apparaat voldoende ruimte biedt voor de gevouwen wrap. Een contactgrill kan de buitenkant eveneens mooi krokant bakken. Houd het apparaat tijdens het bakken goed in de gaten, omdat de wrap relatief snel bruint.